خلطة توابل مخصصة لمائدة رمضان تجمع نكهات متنوعة من التوابل الأساسية والمحبوبة، لتمنح الأطباق عمقًا وطعمًا غنيًا يساعد على تنويع وجبات الإفطار والسحور
مواصفات بهارات رمضان :
- النوع : مزيج توابل شامل (بهارات شوربة، بيضاء، كبسة…)
- العبوة : عبوة بحجم متوسط محفوظة في علب محكمة
- التخزين : تحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة والحرارة
مميزات بهارات رمضان :
- تغنيك عن عدة بهارات في المطبح
- تشمل تشكيلة متنوعة مثل بهارات الشوربة، بهارات بيضاء المناسبة للدجاج والمكرونة، وبهارات الكبسة السعودية الشهية
- نكهة معززة لوقت الإفطار
- النكهات القوية (كمون، قرفة، فلفل أسود، هيل…) تنشط الحواس وتضفي عمقًا خاصًا للطعام في رمضان
- تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ
- يحتوي على التوابل المفيدة للهضم مثل الكمون والزنجبيل والهيل، يخفف من اضطراب المعدة ويحسن الإحساس بعد الوجبات
- مزاج صحي وروحاني
- بعض التوابل كالقرفة والزعفران مطلوبة في رمضان لكونها تساهم في تحسين المزاج وتنشيط الدورة الدموية
- سهل الاستخدام ومحمول
- يكفي الجرعة اليومية، مثل ملعقة شاي أو ملعقة طعام أثناء الطهي، ولا يتطلب تجهيز معقد
نصيحة الاستخدام :
- في الشوربات والطواجن
- أضف ½ ملعقة صغيرة عند الاحتراف، ثم زود حسب الذوق لتحصل على عمق النكهة
- في الأرز والكبسة
- استخدم ملعقة صغيرة مع الزيت قبل إضافة الأرز للحصول على لون ونكهة منعشة
- في المخبوزات أو الحلويات الرمضانية
- رشة بسيطة من القرفة أو الزنجبيل تعطي طبقة إضافية من الطعم والدفء
- في تتبيلات اللحوم والمشاوي
- اخلطها مع زيت وزيت ليمون قبل تتبيل اللحوم لتحصل على نكهة غنية ومتوازنة
- للتخزين السليم
- اغلق العبوة جيدًا بعد كل استخدام، وخزنها في مكان جاف بعيد عن الحرارة العالية والرطوبة
